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即席焼きビーフン誕生60周年記念

『ケンミン焼ビーフン』は
2020年に60周年を
迎えました

時代をこえて、
この味を支えてくださった
皆様の長年のご愛顧と
“美味しい!”の笑顔に、
心より感謝申し上げます。

Message

60年の感謝を込めて
ありがとうのことば

代表取締役社長
高村 祐輝

「ケンミン焼ビーフン」は、2020年に発売60周年を迎えることができました。誕生からたくさんのご愛顧を賜り、60年間販売を続けることができたこと、誠に感謝申し上げます。
当社は1950年にビーフンづくりをはじめ、作り方が分からない・作ってもめんがひっついてしまうという課題に、創業者・高村健民が一つひとつ挑戦し、試行錯誤のすえ、1960年にビーフンへ味付けをほどこし、熱風乾燥させた「ケンミン焼ビーフン」を発明しました。
以来、ご家庭でも簡単に本格的な焼ビーフンを作っていただけるようになり、焼ビーフンにはお野菜をたくさん入れていただけることや、カロリーが低いことでヘルシーな食生活のレパートリーとして食卓に並ぶなど、皆さまとともに歩んできた60年であったと感じております。
60年前、私の祖父である健民が昼夜問わず研究開発に没頭し作り上げ、祖母ヨネは営業として全国を国鉄でまわっておりました。祖母は卸問屋さんの倉庫にある商品在庫を、自分で試食販売して、問屋さんの在庫が空にしてやっと次のご注文をいただいていました。そのような礎のもと、紆余曲折があるなかでも、ご協力とお客様のご愛顧に支えられて、60年間、商品をつなぐことができました。

そこで、大変厚かましいのですが、いま一度皆さまにお願いがございます。私たちの「ケンミン焼ビーフン」にまつわる思い出がございましたら、ぜひ、お聞かせいただきたいのです。
ご面倒をおかけし恐れ入りますが、皆さまの思い出を聞かせていただき、その奥の笑顔や、ときには神妙なお話を紐解くことで「私たちや、私たちの商品がどのようなお役に立てたのか」を感じとり、励みとして、これからの商品づくりに生かしてまいりたいと思います。
また、広く皆さまと共有させていただきたいエピソードについては当サイトで公開させていただき、思い出話を皆さまと分かち合いたいと思っております。何卒、皆さまの思い出を寄せていただきますようよろしくお願いいたします。この思い出の寄稿を誕生60周年キャンペーンとさせていただきましたが、特賞からはずれてしまいました方にも、わずかではございますが、抽選にてお礼の品をご用意しております。
最後に、現在も味付きビーフンという商品は「世界オンリーワン(※自社調べ)」で、世界にひとつだけのオリジナル商品です。誕生60年の今年2020年には海を越え、アメリカやドバイでの発売がはじまりました。グルテンフリー生活を実践されている世界中の方へ向けて、調味料不要で簡単にグルテンフリー料理ができる、日々のパートナー的商品としての役割を担ってまいります。
これからも、時代を越えて皆さまによろこんでいただけますよう、心をこめてつくってまいりたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

History

ケンミン焼ビーフン誕生秘話

  • 1950年写真 創業当時の健民(右から二人目)
    創業当時の健民(右から二人目)
  • 創 業1950年
  • 「現地で食べたビーフンを、もう一度食べたい」
    戦後に寄せられた声に応えて、
    日本でビーフンづくりをスタート。

    創業者・高村健民が、戦後、アジア各地から帰国された方々の
    声に応えて始めたビーフンづくり。
    健民はお米を「五穀の王様」と呼び、米からつくられた
    ”ビーフンが、人々の健康のお役に立てる”という信念をもっていました。
    「健康(健)を皆さま(民)におとどけする」
    ことを願いとするビーフンづくりが当社の原点です。

    1950年写真 創業当時の健民(右から二人目)
    創業当時の健民(右から二人目)
  • 1960年写真 初代パッケージ
    初代パッケージ
  • 販売スタート開発期1960年
  • ビーフンに味付けをほどこし、
    味付けや茹で戻し不要で、
    フライパンひとつで、本格派の味わいを再現できる
    「ケンミン焼ビーフン」を開発。

    現在も味付ビーフンは世界に類がなく*
    世界にひとつだけのオリジナル商品です。
    *自社調べ

    1960年写真 初代パッケージ
    初代パッケージ
  • 1980年写真 ビーフンに適したタイ米
    ビーフンに適したタイ米
  • 転換期1980年
  • 主原料である硬質米が輸入規制され、
    ビーフンづくりの危機に。

    国内稲作の回復とともに、輸入米の規制が進み、
    ビーフンづくりに適したお米の入手が困難になってきました。

    1980年写真 ビーフンに適したタイ米
    ビーフンに適したタイ米
  • 1987年写真 タイ工場
    タイ工場
  • 発展期1987年
  • ビーフンづくりに最適なお米を求めて
    タイに自社工場を設立。

    タイ北部の豊かな水と土壌の指定農場で、
    生産者が丹精込めてつくられた良質な硬質米を
    厳選して使用しております。

    1987年写真 タイ工場
    タイ工場
  • 2020年写真 現在のパッケージ
    現在の
    パッケージ
  • 現 在2020年
  • 世界に『日本のビーフン』である
    ケンミン焼ビーフンを発信。

    当社は、米めんの国内市場の約6割を担う
    リーディングカンパニーと成長しました。
    次のステップは、日本で育った
    ケンミン焼ビーフンを『日本のビーフン』として、
    世界に広めてまいります。

    2020年写真 現在のパッケージ
    現在の
    パッケージ
  • 焼ビーフン

#ケンミンお宝情報
大募集!!

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ケンミン食品にまつわるお宝情報を探しています。

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当社も保管していなかった
お宝や貴重なお宝を
ご提供頂いた方にはお礼として
‘‘ケンミンオリジナルギフト’’を
お送り致します。

Campaign

ありがとう60周年
思い出の焼ビーフン
キャンペーン

ありがとう60周年思い出の焼ビーフンキャンペーン

60年間、ケンミン焼ビーフンを
愛し育んでいただいた皆様へ
感謝を込めたキャンペーンを
実施しております。
ぜひご応募ください。

Campaign1

キャンペーンの応募は終了しました。
たくさんのご応募ありがとうございました。

エピソード大募集

エピソード大募集

「焼ビーフンの思い出」

ビーフンを愛する皆様の想いをカタチにした『ケンミン焼ビーフン』。そのビーフンを通じて、どんなエピソードや団欒が生まれたのでしょうか。60年の節目に、皆様の素敵な思い出を大募集しています。

Campaign2

1960限定デザイン

1960限定デザイン

オリジナルEdyプレゼント

1960年生まれの『ケンミン焼ビーフン』の60周年を記念してケンミン坊やオリジナルデザインに1,960円をチャージしたメモリアルなEdyカードを抽選で1000名様にプレゼントいたします。

焼ビーフンの
思い出エピソード紹介

↓↓↓ご応募いただいた
思い出エピソードの中から、
ご紹介させていただいています↓↓↓

プレゼント

思い出エピソードを当社ホームページで掲載された方には、ケンミン商品詰め合わせをお送り致します。

お米のめんレシピ紹介